|
|
Spaghetti Bolognese
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pond Gehakt half om half
2 middelgrote uien
3 tomaten (geen grote)
4 knoflookteentjes
2 kleine potjes tomatenpuree
2 Laurierblad
1 Eetlepel ketjap manis
Chilipeper
curry
Oregano
Spaghettie fine honig
Kappertjes
Parmazaans kaas
snufje zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak het gehakt rul, snipper de uien en knoflook en voeg deze toe aan het rulgemaakte gehakt. De niet te grote tomaten in 4 stukken snijden. Deze met 2 kleine laurierblaadjes en wat curryketchup toevoegen. Vervolgens eetlepel ketjap, tomatenpuree. De kruiden hoeveelheid naar wens toevoegen. Water koken in waterkoker.
In pastapan doen. Opnieuw koken. De (snelkook) spaghetti in gooien ca. een half pak. 7 min koken (andere spaghettie meestal 11 min) met snufje zout.
|
|
|